Graal
それはキリストが「私の血である」と弟子たちにワインを振舞った杯（器）
この杯を手に入れたものはあらゆる願いを叶えてくれる奇跡の杯（器）
私たちは一皿の料理、一杯のワインをこの奇跡の器に、
生産者の願いを込めて大切に提供していきたいと思います
宮城という自然豊かな産地で生まれた素材を、季節を、
大切に育まれてきた宮城の食文化を大切にしながら