それはキリストが「私の血である」と
弟子たちにワインを振舞った杯（器）
この杯を手に入れたものは
あらゆる願いを叶えてくれる奇跡の杯（器）

私たちは一皿の料理、一杯のワインを
この奇跡の器に、
生産者の願いを込めて
大切に提供していきたいと思います

宮城という自然豊かな産地で
生まれた素材を、季節を、
大切に育まれてきた宮城の食文化を
大切にしながら